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ソルデラ[2013]カーゼ・バッセ
Soldera 2013 Case Basse
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ソルデラ[2013]カーゼ・バッセSoldera 2013 Case Basse:イタリアワインのいのししや - 5b14b

2019-07-04
カテゴリトップ>有名銘柄でさがす>ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
▽750ml/イタリア・トスカーナ産/赤ワイン
▽葡萄品種:ブルネッロ(=サンジョヴェーゼ・グロッソ)100%

サンジョヴェーゼワインの最高峰として知られ、世界でも最も偉大な赤ワインの一つに数えられるソルデラ。さまざまな植物が配された庭や森に囲まれた、独自の生態系を内包する管理の行き届いた畑。栽培には化学薬品は一切用いず、天然酵母による自然に任せた発酵、大樽での長い熟成を経て、そのワインは生まれます。

2012年の、熟成中のワインのほとんどを流されてしまう事件の後、最初のヴィンテージである2013年が入荷してまいりました。セラーの大樽もワインで満たされ、ようやくソルデラさんたちにも日常が戻ってきました。強い思いのこもった2013年、ソルデラの新たな出発にふさわしい傑作と聞いています。ぜひお楽しみください!


【CASE BASSE カーゼ・バッセ】
至高のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

自然な栽培、伝統的な醸造により生み出される唯一無二のブルネッロ
ジャンフランコ・ソルデラが造る、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの頂点にして、イタリア、いや世界でも最も偉大なワイン。
さまざまな植物が配された庭と森に囲まれた、独自の生態系を内包する管理の行き届いた畑。もちろん、化学薬品は一切用いません。
天然酵母による発酵、大樽での60カ月に及ぶ長い熟成を経て、その特別なワインは生まれます。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ・ソルデラ
精妙な香りが立ち上り、濃さではなく、奥行きで訴えかけるワイン。
豊かな広がり、ボリュームを持ちながら、軽やかさをも感じさせ、どこまでも優雅で、飽きることのない味わい。
圧倒的な存在感を放つ、本当に特別なワインです。

名匠ジュリオ・ガンベッリ
そのワイン造りを支えてきたのは、ジュリオ・ガンベッリ
テクノロジーに頼らず、伝統に即した手法を選択し、長年の経験と自身の研ぎ澄まされた感覚に基づいて、的確なアドヴァイスを行う特別なエノロゴでした。
残念なことに2012年の1月に他界しましたが、カーゼ・バッセも彼がてがけたワイナリーのひとつです。

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