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ルシャレル 109 ブリュット ナチュレ レゼルバAMALTEA 109 RESERVE BRUT NATURE アグリ 750ml ×12本 スペイン/カタルーニャ アグリ
【商品名】ルシャレル 109 ブリュット ナチュレ レゼルバAMALTEA 109 RESERVE BRUT NATURE アグリ 750ml ×12本 スペイン/カタルーニャ アグリ
【商品詳細】カタルーニャ地方・DOペネデスにあるワイナリーです。ぺネデスのブドウ栽培農家でブドウを他のワイナリーに販売していたミチャン家、4代目のジョセップ・ミチャンは16歳からワイン造りの経験を積んできました。1985年、彼は低価格中心の大量生産をやめ、1987年にルシャレル・ブランドを立ち上げ、様々なスタイルのワイン造りを体得。有機栽培やビオディナミ農法に乗りだしました。
【栽培・醸造】DOペネデス・クラシックは高品質な有機スパークリングに与えられるワンランク上の認証
【テイスティングコメント】オーガニック&ビオディナミ製法。標高250mの自社畑で育つブドウをブレンド。7月になると羊の群れを畑に連れ出し、グリーンハーベストを行う。(羊は葉のみを食べ、青い未熟果は傷つけない。)これはオーガニック&ビオディナミの取り組みとして何年も前から採用している方法。ブドウは手摘み。2005年ヴィンテージのチャレ・ロ90%を2006年3月に選別。天然酵母使用。伝統的製法によるカヴァで、シュール・リーで15ヶ月の瓶内熟成を行うレゼルヴァ。澱引き後、瓶詰めし、109ヶ月以上の間、地下セラーで熟成。オリジナルボトルにコルク栓、針金で止める。デゴルジュマン(澱の除去)はしない。天然酵母の澱がボトル内に厚く沈殿している。年間生産量わずか1000本の限定品。
【相性の良い料理】いきいきと輝く麦わら色。繊細な泡立ち。フレッシュ&フルーティーで、洋ナシやシトラスのアロマにあふれている。花のような香りやナッツ、焼きたてのトーストのような香ばしい風味も漂う。心地よい酸味と海の塩の風味が効いたドライでエレガントな味わい。エル・セジェール・デ・カン・ロカ(スペイン・ジローナにあるミシュラン3つ星のレストラン。「Restaurant]誌の”世界最高のレストラン”に輝く)でサービスされている。
【アルコール/成分】12.0%
【容量】750 ml(g)
【入数】12
【保存方法】0〜10度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください
【メーカー/輸入者】アグリ
【JAN】8413929001096
【産地】スペイン/カタルーニャ
【品種】チャレ・ロ90%、シャルドネ10%
【販売者】株式会社イズミック 〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825

1個=11,177円(税別)

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ルシャレル 109 ブリュット ナチュレ レゼルバAMALTEA 109 RESERVE BRUT NATURE アグリ 750ml ×12本 スペイン/カタルーニャ アグリ※:イズミックワールド2号店 - 6071f

2019-11-13
カテゴリトップ>ワイン>産地>スペイン